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Les chiens peuvent-ils avoir de la crème fouettée

Les chiens peuvent-ils avoir de la crème fouettée


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Les chiens peuvent-ils avoir de la crème fouettée, vous dites? Oh, tu sais que je vais dire oui.

Celui-ci, qui est aussi notre recette préférée de tous les temps dans notre premier livre (un livre complet sur ce sujet !), est basé sur, et est un riff sur, l'une de nos choses préférées dans le monde entier : un gâteau au chocolat avec un glaçage à la crème fouettée au moka. L'une des choses qui peuvent rendre la cuisson d'un gâteau aussi difficile est que vous ne voulez pas faire un gâteau trop sucré. C'est pourquoi nous appelons parfois cela un gâteau "au chocolat", ce cacao supplémentaire aide à équilibrer la douceur du glaçage.

Ce gâteau est également très bon pour le sans gluten, grâce à la farine que nous avons choisie et à certains des substituts laitiers que nous avons inclus. C'est un peu comme un gâteau au chocolat, juste avec de la crème fouettée au lieu du glaçage. Pour une option sans gluten, remplacez le beurre et les œufs par ce mélange de farine sans gluten. Pour une version sans produits laitiers, omettez le beurre et le yogourt et remplacez-les par ces substituts pour un mélange de fromage à la crème (ou de yogourt sans produits laitiers).

Lors de nos tests, nous avons constaté que même si un gâteau aussi bon était incroyablement facile à faire, il n'était pas aussi facile de le rendre joli. Beaucoup de nos gâteaux d'essai sont sortis tous bancals ou avec un glaçage qui n'a pas atteint un état de meringue approprié. Depuis, nous avons mis au point une solution qui non seulement lui donne une belle apparence, mais facilite également la cuisson et le glaçage. Notre conseil ? Ne remplissez pas complètement le moule à muffins. Si vous ne le remplissez pas tout à fait jusqu'au sommet, vos gâteaux ne monteront pas aussi haut et vous pouvez avoir plus de pâte dans chaque tasse. Tant que vous avez du chocolat ou de la poudre d'espresso sous la main, vous pouvez pratiquement préparer ces gâteaux pour toute la semaine.

Pour faire les gâteaux, faites fondre le beurre, le cacao et la poudre d'espresso dans une casserole. Incorporer le sucre et la vanille et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter les œufs et les jaunes un à un en fouettant jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.

Incorporer la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude, puis incorporer les pépites de chocolat. Il est important de ne pas trop mélanger la pâte, sinon elle deviendra trop friable.

Répartir la pâte uniformément dans les 8 trous du moule à cupcake (ou utiliser une boîte de taille similaire) et cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Une fois qu'ils sont terminés, retirez délicatement le moule du four, mais ne retirez pas le moule du four. Laissez le moule au four pendant 10 minutes, en laissant les cupcakes refroidir un peu avant de les garnir et de les glacer.

Pour faire le glaçage, vous pouvez utiliser une combinaison de l'une de ces recettes :

Cupcakes : Cupcake au chocolat, à la vanille ou à l'orange

Brownies : Brownies au chocolat avec sauce au chocolat blanc

Crème glacée : crème glacée au caramel salé, tourbillon de gâteau au caramel et crème glacée au chocolat

Côté glaçage, on adore cette recette de glaçage maison à la vanille. Ce n'est pas le glaçage le plus sain, mais c'est rapide et délicieux.

Glaçage : glaçage à la vanille fait maison

Ce glaçage est la combinaison parfaite d'épais, moelleux et léger.

Autres idées de cupcakes :

Gâteau au chocolat avec glaçage à la crème au beurre au chocolat

Cupcakes au brownie avec glaçage au chocolat blanc

Pour rendre ces cupcakes plus traditionnels, je les ai cuits comme des cupcakes et je les ai glacés. Je viens de remplir les trous des cupcakes aux deux tiers environ et de garnir les gâteaux de glaçage.

Voici la recette des cupcakes au gâteau au chocolat avec glaçage à la crème au beurre au chocolat :

Cupcakes au chocolat avec glaçage à la crème au beurre au chocolat

Pour rendre ces cupcakes plus traditionnels, je les ai cuits comme des cupcakes et je les ai glacés. Je viens de remplir les trous des cupcakes aux deux tiers environ et de garnir les gâteaux de glaçage.

Recette: Cupcakes au gâteau au chocolat avec glaçage à la crème au beurre au chocolat

Ce glaçage est la combinaison parfaite d'épais, moelleux et léger.

Cupcakes : Cupcakes à la vanille ou à l'orange

Côté glaçage, on adore cette recette de glaçage maison à la vanille. Ce n'est pas le glaçage le plus sain, mais c'est rapide et délicieux.

Glaçage : glaçage à la vanille fait maison

Ce glaçage est la combinaison parfaite d'épais, moelleux et léger.

Pour rendre ces cupcakes plus traditionnels, je les ai cuits comme des cupcakes et je les ai glacés. Je viens de remplir les trous des cupcakes aux deux tiers environ et de garnir les gâteaux de glaçage.

Nous utilisons ces cupcakes à la vanille avec un glaçage à la vanille fait maison pour faire ces cupcakes au chocolat avec un glaçage à la crème au beurre et au chocolat.

Cupcakes au chocolat avec glaçage à la crème au beurre au chocolat : Ingrédients

C'est le bon moment pour le mentionner : si vous souhaitez changer les couleurs de ces cupcakes, vous pouvez remplacer le chocolat blanc par la couleur de votre choix.

Un chocolat blanc est généralement composé de crème, de lait ou d'un mélange des deux. Le chocolat au lait est généralement fabriqué avec du lait, tandis que le chocolat noir est généralement fabriqué avec des solides de cacao.

Le glaçage à la crème au beurre au chocolat contient du chocolat blanc, du shortening et quelques autres astuces dans sa manche.

Tous les ingrédients sont mélangés et le glaçage est prêt à être mis dans le gâteau.

Ces cupcakes étaient délicieux et parfaits pour toutes les occasions. D'une fête d'anniversaire à un rendez-vous, ces cupcakes à la vanille avec glaçage à la vanille maison ne vous décevront pas !

Si vous aimez cette recette, n'oubliez pas d'essayer ces cupcakes à la vanille avec glaçage à la vanille maison!

Instructions étape par étape : Comment faire des cupcakes au chocolat avec un glaçage à la crème au beurre au chocolat

Pour réaliser ces cupcakes au chocolat avec glaçage à la crème au beurre au chocolat, il vous faut :

Moule à muffins (ou moule Bundt)

1 boîte de mélange à gâteau Devil's Food

1 boîte de 8 onces de chocolat blanc

2 cuillères à soupe de shortening végétal

2 cuillères à café de cacao en poudre

4 gros oeufs

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à café de sel

Ingrédients glaçage à la vanille maison

1 tasse de crème à fouetter épaisse

1 livre de chocolat blanc

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1/4 tasse de shortening

Comment faire des cupcakes au chocolat avec un glaçage à la crème au beurre au chocolat



Commentaires:

  1. Dontell

    Fait intéressant, je n'y ai même pas pensé ...

  2. Abdul-Wahid

    Ne sait pas.

  3. Hildbrand

    Je vous suggère de visiter le site, avec un grand nombre d'articles sur le sujet intéressant.



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