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Comment faire un biscuit pour chien dur et durable


Des biscuits maison pour votre chien garantissent qu'il contient des ingrédients sains et naturels dans ses friandises. Fabriqués avec des ingrédients tels que des flocons d'avoine à l'ancienne, de l'huile de carthame, du miel et des herbes, ces biscuits sont particulièrement nutritifs et ont une longue durée de conservation.

Étape 1

Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit. Cassez les œufs dans un grand bol. Lavez les coquilles d'œufs vides dans de l'eau tiède jusqu'à ce que tout le blanc d'œuf soit enlevé, laissant la membrane en place. Séchez les coquilles à l'air sur une serviette en papier, puis cassez-les en petits morceaux et broyez-les dans un moulin à café ou un moulin à noix, ou placez-les dans un sac en plastique à fermeture éclair et utilisez un rouleau à pâtisserie pour les broyer.

Étape 2

Mélanger l'avoine, la farine de sarrasin, la farine de blé entier, le persil séché, le romarin séché et les coquilles d'œufs moulues dans le grand bol et bien mélanger. Ajoutez l'eau bouillante, l'huile de carthame, la mélasse et le miel. Mélanger pour former une pâte collante.

Étape 3

Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four pendant environ 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, puis éteindre le four. Entaillez la pâte en carrés avec un couteau ou un coupe-pizza, puis remettez-les au four. Laissez-les toute la nuit pour les rendre plus durs.

  • Conservez les friandises dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 10 jours, ou double ou triple le lot et stockez les portions hebdomadaires individuelles dans des sacs à fermeture éclair au congélateur jusqu'à 3 mois.

  • Vous pouvez faire votre propre farine d'avoine en broyant finement des flocons d'avoine à l'ancienne dans un robot culinaire ou un mélangeur.

  • Si la pâte est trop collante, ajoutez plus de farine; s'il est trop sec, ajoutez de l'eau.

  • Vous pouvez remplacer la farine de blé entier par les farines sans gluten utilisées dans cette recette; et vous pouvez utiliser d'autres herbes à la place du persil et du romarin, comme le basilic doux, l'origan et la menthe.

  • Pour une version sucrée plutôt que salée, omettez les herbes et ajoutez 1 cuillère à soupe de cannelle et 4 cuillères à soupe de chips de caroube.

Articles dont vous aurez besoin

  • Grand bol à mélanger ou robot culinaire
  • Moulin à café ou moulin à noix
  • Rouleau à pâtisserie
  • Couteau ou coupe-pizza
  • Feuille de papier essuie-tout
  • Cuillère à mélanger
  • Tasse à mesurer
  • Cuillère doseuse
  • Plaque de cuisson
  • Parchemin
  • Emporte-pièce
  • 4 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne
  • 1 tasse de farine d'avoine
  • 1 tasse de farine de riz brun
  • 1/4 tasse de son d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de persil séché
  • 1 cuillère à soupe de romarin séché, écrasé
  • 1 tasse d'eau bouillante
  • 4 cuillères à soupe d'huile de carthame
  • 2 cuillères à soupe de miel cru
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 2 œufs moyens
  • 2 coquilles d'œufs moulues

Les références

  • "Guide holistique pour un chien en bonne santé"; Wendy Volhard et Kerry Brown, D.V.M.
  • "" Dr. Guide complet de Pitcairn sur la santé naturelle des chiens et des chats "; Dr Richard H. Pitcairn, D.V.M., Ph.D. et Susan Hubble Pitcairn

Des astuces

  • Conservez les friandises dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 10 jours, ou double ou triple le lot et stockez les portions hebdomadaires individuelles dans des sacs à fermeture éclair au congélateur jusqu'à 3 mois.
  • Vous pouvez faire votre propre farine d'avoine en broyant finement des flocons d'avoine à l'ancienne dans un robot culinaire ou un mélangeur.
  • Si la pâte est trop collante, ajoutez plus de farine; s'il est trop sec, ajoutez de l'eau.
  • Vous pouvez remplacer la farine de blé entier par les farines sans gluten utilisées dans cette recette; et vous pouvez utiliser d'autres herbes à la place du persil et du romarin, comme le basilic doux, l'origan et la menthe.
  • Pour une version sucrée plutôt que salée, omettez les herbes et ajoutez 1 cuillère à soupe de cannelle et 4 cuillères à soupe de chips de caroube.


Voir la vidéo: RECETTE FACILE FRIANDISES POUR CHIEN (Octobre 2021).

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